Bandeja mediterránea de pollo al limón
4.6•almuerzo•25 min•1 porciones
Sin Gluten
Porciones:
Ingredientes
Para 1 persona
160 g Pechuga de pollo (160 g.)
220 g Papa (220 g en cubos.)
150 g Judías verdes (150 g.)
0.5 u Limón (1/2 unidad (jugo y ralladura).)
1 u Ajo (1 diente.)
1 cdita Aceite de oliva (1 cdita.)
1 a gusto Pimentón, sal, pimienta
Preparación
- 1
Cortar la pechuga de pollo y las papas en cubos de tamaño uniforme. En la bandeja de horno, mezclar el pollo, las papas y las judías verdes con el ajo, el aceite de oliva, el pimentón, la sal y la pimienta.
- 2
Exprimir el medio limón sobre la mezcla y rallar un poco de su piel. Distribuir de manera uniforme en la charola.
- 3
Hornear a 210 °C durante 20 a 25 minutos. Remover los ingredientes a mitad del tiempo para asegurar un dorado parejo. Terminar con 2 a 3 minutos en modo 'dorar' si se desea más crujiente.
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