Setas salteadas al ajillo con vino blanco
4.7•almuerzo•12 min•2 porciones
VeganoVegetarianoSin GlutenKeto
Porciones:
Ingredientes
Para 2 personas
300 g setas frescas (champiñones, portobellos o mixtas)
2 dientes ajo
2 cdas aceite de oliva
80 ml vino blanco seco
sal (a gusto)
pimienta negra (a gusto)
2 cdas perejil fresco (picado)
Preparación
- 1
Lavar y cortar las setas en láminas gruesas.
- 2
Calentar aceite de oliva en una sartén amplia.
- 3
Agregar los dientes de ajo picados y dorar suavemente.
- 4
Añadir las setas, saltear 5-6 minutos hasta que suelten jugo.
- 5
Incorporar vino blanco seco y dejar reducir.
- 6
Salpimentar y espolvorear con perejil fresco antes de servir.
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