Pudding de chía con leche de coco, canela y nueces pecan
4.8•desayuno•0 min•2 porciones
VegetarianoSin GlutenKeto
Porciones:
Ingredientes
Para 2 personas
60 g semillas de chía
400 ml leche de coco (puede ser bebida de coco sin azúcar)
1 cucharadita canela molida
1 cucharadita esencia de vainilla
2 cucharadas endulzante keto (eritritol o stevia) (ajustar al gusto)
30 g nueces pecan (troceadas)
Preparación
- 1
En un frasco o bol, mezcla las semillas de chía con la leche de coco.
- 2
Añade la canela, la esencia de vainilla y el endulzante. Revuelve bien.
- 3
Tapa y refrigera por al menos 4 horas o toda la noche.
- 4
Antes de servir, revuelve y decora con las nueces pecan troceadas.
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