Panqueques de Calabaza Otoñales y Harina de Almendras
4.7•desayuno•10 min•1 porciones
VegetarianoSin GlutenKeto
Porciones:
Ingredientes
Para 1 persona
3 cdas harina de almendra
1 unidad huevo
150 g calabaza
edulcorante (Preferentemente stevia.)
Preparación
- 1
**Cocción de la Calabaza.** Pele y cocine la calabaza en microondas (aprox. 3 min) hasta que esté tierna.
- 2
**Preparación del Puré.** Retire todo el líquido residual y procese la calabaza hasta obtener una pasta lisa.
- 3
**Mezcla de Masa.** Integre el huevo, la harina de almendra y el edulcorante, batiendo por 5 minutos para hidratar la harina.
- 4
**Cocción en Plancha.** Cocine en sartén de teflón caliente vuelta y vuelta hasta que doren.
Inicio
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