Pan Plano Keto de Queso y Almendras

Name: Pan Plano Keto de Queso y Almendras
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 1 unidades huevo; 1 cdta polvo de hornear; 125 g mozzarella; 80 g harina de almendras; 2 c/n aceite de oliva; 1 a gusto hierbas aromáticas

4.8•almuerzo•15 min•3 porciones

VegetarianoSin GlutenKeto

Porciones:

Ingredientes

Para 3 personas

1 unidades huevo (grande)

1 cdta polvo de hornear

125 g mozzarella (rallada o troceada, idealmente de bajo contenido líquido)

80 g harina de almendras (harina fina)

2 c/n aceite de oliva (cantidad necesaria (c/n))

1 a gusto hierbas aromáticas (orégano, romero o provenzal)

Preparación

1
Combinar en un recipiente el huevo y el polvo de hornear, batiendo ligeramente para incorporar aire.
2
Añadir la mozzarella rallada y la harina de almendras, mezclando hasta formar una pasta compacta y dura.
3
Amasar ligeramente el bollo con aceite de oliva, dividir en tres porciones y aplanar bien sobre una asadera aceitada o papel, antes de añadir las hierbas.
4
Hornear a 200°C por 15 minutos o hasta que los panes tomen un color dorado intenso.