Milanesas de merluza fresca con costra de semillas de girasol y limón

Name: Milanesas de merluza fresca con costra de semillas de girasol y limón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 4 filetes Merluza fresca; 1.5 tazas Semillas de girasol; 2 unidades Huevos; 2 unidades Limón; 1 cucharadita Ajo en polvo; 1 cucharadita Sal; 0.5 cucharadita Pimienta negra; 2 cucharadas Aceite de oliva

4.8•almuerzo•15 min•4 porciones

Sin GlutenKeto

Milanesas de merluza fresca con costra de semillas de girasol y limón

Porciones:

Ingredientes

Para 4 personas

4 filetes Merluza fresca (sin espinas)

1.5 tazas Semillas de girasol (molidas)

2 unidades Huevos

2 unidades Limón (ralladura y jugo)

1 cucharadita Ajo en polvo

1 cucharadita Sal

medio cucharadita Pimienta negra

2 cucharadas Aceite de oliva

Preparación

1
Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja con papel de horno.
2
En un bol, mezclar las semillas de girasol molidas, la ralladura de limón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
3
Batir los huevos en otro bol.
4
Pasar los filetes de merluza por huevo batido y luego por la mezcla de semillas, presionando para que se adhiera bien.
5
Colocar las milanesas en la bandeja y rociar con aceite de oliva.
6
Hornear durante 12-15 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
7
Servir caliente con rodajas de limón.