Galletitas Crocantes de 3 Ingredientes (Veganas, Sin Huevo)

Name: Galletitas Crocantes de 3 Ingredientes (Veganas, Sin Huevo)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 250 g Harina de Trigo 0000; 80 g Azúcar Granulada; 100 ml Aceite vegetal; 30 ml Agua

4.5•merienda•10 min•10 porciones

VeganoVegetariano

Porciones:

Ingredientes

Para 10 personas

250 g Harina de Trigo 0000 (Harina refinada para repostería.)

80 g Azúcar Granulada (Azúcar refinada.)

100 ml Aceite vegetal (Girasol o maíz. Evitar aceites con sabor fuerte.)

30 ml Agua (Para ligar la masa.)

Preparación

1
**Integración de Secos.** En un bol, mezclar la harina de trigo con el azúcar granulada y la pizca de sal.
2
**Amasado.** Añadir el aceite vegetal y el agua (o bebida vegetal) poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave y manejable que no se pegue a las manos. Si la masa está demasiado pegajosa, añadir un poco más de harina.
3
**Formado y Horneado.** Precalentar el horno a 180°C. Estirar la masa con un rodillo hasta un grosor de unos 3-4 mm. Cortar las galletas con un cortador o cuchillo y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel.
4
**Cocción.** Hornear durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar las galletas completamente en una rejilla para que adquieran su textura crocante final.