Galletas de maní super faciles (Keto)

Name: Galletas de maní super faciles (Keto)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 180 g Crema de cacahuate o maní 100%; 70 g Monk fruit; 1 u Huevo

4.9•snack•10 min•12 porciones

VegetarianoSin GlutenKeto

Porciones:

Ingredientes

Para 12 personas

180 g Crema de cacahuate o maní 100% (Sin azúcares ni aceites añadidos.)

70 g Monk fruit (Edulcorante a gusto para hornear (ej. Eritritol o Stevia).)

1 u Huevo (Unidad grande.)

Preparación

1
**Preparación de la Masa.** Mezclar la crema de maní, el Monk fruit (o edulcorante sustituto) y el huevo (o aquafaba) hasta formar una masa uniforme. Formar 12 bolitas.
2
**Formado y Horneado.** Colocar las bolitas en una bandeja para hornear y aplastar cada una con un tenedor. Hornear a 180 °C durante 9 a 11 minutos. Dejar enfriar completamente antes de consumir para que se vuelvan firmes.