Lanzas de Espárragos Fundidas con Dúo de Quesos

Name: Lanzas de Espárragos Fundidas con Dúo de Quesos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 1 paquete espárragos frescos; 3 cdas queso untable descremado; 1 feta gruesa queso cuartirolo descremado; pizca nuez moscada, sal y pimienta

4.8•snack•10 min•3 porciones

VegetarianoSin GlutenKeto

Lanzas de Espárragos Fundidas con Dúo de Quesos

Porciones:

Ingredientes

Para 3 personas

1 paquete espárragos frescos

3 cdas queso untable descremado

1 feta gruesa queso cuartirolo descremado (Bien picado.)

pizca nuez moscada, sal y pimienta

Preparación

1
**Tratamiento del Vegetal.** Lave los espárragos y retire el extremo fibroso de la base (cabito más duro).
2
**Blanqueado Opcional.** Para una textura más tierna, hierva en agua con sal por 3 minutos antes de gratinar. De lo contrario, proceda en crudo.
3
**Preparación de la Crema de Quesos.** En un recipiente, procese el queso cuartirolo picado con el queso untable descremado, sal, pimienta y la pizca de nuez moscada.
4
**Gratinado Técnico.** Disponga los espárragos en una bandeja. **Opción Horno:** Cubra con la mezcla y cocine a 200°C bajo el grill por 5 minutos. **Opción Air Fryer:** Cocine a 180°C por 6-8 minutos hasta que el queso burbujee y dore ligeramente.