Ensalada de hojas verdes con reducción de vino tinto y frutos secos

Name: Ensalada de hojas verdes con reducción de vino tinto y frutos secos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 150 g hojas verdes mixtas; 100 g tomates cherry; 1 u pepino; 40 g nueces; 50 g queso de cabra; 100 ml vino tinto seco; 1 cda miel; 1 cda aceite de oliva; sal y pimienta

4.7•almuerzo•10 min•2 porciones

VegetarianoSin GlutenKeto

Ensalada de hojas verdes con reducción de vino tinto y frutos secos

Porciones:

Ingredientes

Para 2 personas

150 g hojas verdes mixtas

100 g tomates cherry

1 u pepino

40 g nueces

50 g queso de cabra

100 ml vino tinto seco

1 cda miel

1 cda aceite de oliva

sal y pimienta (a gusto)

Preparación

1
En una sartén, reducir vino tinto con un poco de miel hasta obtener un jarabe ligero.
2
En un bowl, mezclar hojas verdes, tomates cherry y pepino.
3
Agregar nueces tostadas y queso de cabra desgranado.
4
Aliñar con la reducción de vino tinto, aceite de oliva, sal y pimienta.