Corona Real Gran Duc de Arroz y Atún

Name: Corona Real Gran Duc de Arroz y Atún
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 2 tazas Arroz; 1 lata mediana Atún en aceite; 8 unidades Huevos mollets; 1 lata chica Palmitos; 2 tazas Salsa golf

4.7•almuerzo•20 min•8 porciones

Sin Gluten

Porciones:

Ingredientes

Para 8 personas

2 tazas Arroz

1 lata mediana Atún en aceite (Escurrido.)

8 unidades Huevos mollets

1 lata chica Palmitos

2 tazas Salsa golf

Preparación

1
**Cocción del Grano.** Hierva el arroz en las 8 tazas de agua con sal durante 20 minutos. Escurra, refresque con agua fría y reserve.
2
**Preparación del Relleno.** Mezcle el atún desmenuzado con una parte de la salsa golf hasta obtener una crema espesa.
3
**Montaje de la Corona.** En una budinera aceitada, coloque una capa de arroz, seguida por la crema de atún y 4 huevos mollets. Cubra con el resto del arroz presionando bien para asegurar la forma.
4
**Finalización.** Desmolde en una fuente redonda. **Opción Microondas:** Si desea servirlo tibio, caliente el molde tapado a potencia media por 3 minutos antes de desmoldar.
5
**Decoración Gourmet.** Corte los palmitos en rodajas, dispóngalos alrededor y decore con los huevos restantes y la salsa golf sobrante.