Champiñones rellenos al vino blanco

Name: Champiñones rellenos al vino blanco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 8 u champiñones grandes; 100 g queso crema; 40 g queso parmesano rallado; 2 diente ajo; 1 cda aceite de oliva; 80 ml vino blanco seco; 2 cdas perejil fresco; sal y pimienta

4.8•almuerzo•20 min•2 porciones

VegetarianoSin GlutenKeto

Porciones:

Ingredientes

Para 2 personas

8 u champiñones grandes

100 g queso crema

40 g queso parmesano rallado

2 diente ajo

1 cda aceite de oliva

80 ml vino blanco seco

2 cdas perejil fresco

sal y pimienta (a gusto)

Preparación

1
Lavar y retirar los tallos de los champiñones grandes.
2
Sofreír ajo picado en aceite de oliva y desglasar con vino blanco.
3
Rellenar los champiñones con mezcla de queso crema, parmesano y hierbas.
4
Colocar en fuente para horno, añadir un chorrito de vino blanco y hornear 15-20 minutos.
5
Servir calientes, decorados con perejil fresco.