Buñuelos de manzana en freidora de aire

Name: Buñuelos de manzana en freidora de aire
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 220 g harina leudante; 1 pizca sal; 50 g azúcar blanca; 0.5 cdta canela en polvo; 120 ml jugo de manzana; 2 u huevos; 2 u manzanas rojas; 2 cdas manteca; 50 g azúcar para rebozar; 0.5 cdta canela extra

4.7•merienda•10 min•10 porciones

Vegetariano

Porciones:

Ingredientes

Para 10 personas

220 g harina leudante

1 pizca sal

50 g azúcar blanca

0.5 cdta canela en polvo

120 ml jugo de manzana

2 u huevos

2 u manzanas rojas

2 cdas manteca

50 g azúcar para rebozar

0.5 cdta canela extra

Preparación

1
Mezclar en un bol la harina leudante, la sal, el azúcar y la canela.
2
En otro recipiente, batir el jugo de manzana con los huevos.
3
Unir ambas preparaciones y agregar las manzanas ralladas, integrando bien.
4
Formar pequeñas porciones de masa y colocarlas en la canasta de la freidora con papel manteca.
5
Rociar con un poco de aceite en spray y cocinar 10 minutos a 200°C, girando a mitad de cocción.
6
Retirar y pintar con manteca derretida, luego rebozar en azúcar con canela.
7
Servir calientes.