Buñuelos de manzana en freidora de aire

Name: Buñuelos de manzana en freidora de aire
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 220 g harina leudante; 1 pizca sal; 50 g azúcar blanca; 0.5 cdta canela en polvo; 120 ml jugo de manzana; 2 u huevos; 2 u manzanas rojas; 2 cdas manteca; 50 g azúcar para rebozar; 0.5 cdta canela extra

4.7•merienda•10 min•10 porciones

Vegetariano

Porciones:

Ingredientes

Para 10 personas

220 g harina leudante

1 pizca sal

50 g azúcar blanca

0.5 cdta canela en polvo

120 ml jugo de manzana

2 u huevos

2 u manzanas rojas

2 cdas manteca

50 g azúcar para rebozar

0.5 cdta canela extra

Preparación

1
Mezclar harina leudante, sal, azúcar y canela.
2
Batir jugo de manzana con huevos e incorporar a los secos.
3
Agregar manzanas ralladas y formar una masa homogénea (ajustar con un poco de harina si queda muy líquida).
4
Colocar porciones sobre papel manteca en la canasta de la freidora, rociar con aceite en spray.
5
Cocinar 10 minutos a 200°C, girando a mitad de cocción, hasta dorar.
6
Pintar con manteca derretida y pasar por mezcla de azúcar y canela.