Budín Cítrico y Esponjoso Sin Azúcar

Name: Budín Cítrico y Esponjoso Sin Azúcar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 1 unidades naranja; 3 unidades huevos; 80 ml aceite de girasol; 2 cucharaditas polvo de hornear; 100 g edulcorante (granulado); 150 g Harina de almendras

4.6•desayuno•40 min•10 porciones

VegetarianoSin GlutenKeto

Porciones:

Ingredientes

Para 10 personas

1 unidades naranja (entera, bien lavada)

3 unidades huevos (grandes)

80 ml aceite de girasol (o aceite de coco neutro)

2 cucharaditas polvo de hornear

100 g edulcorante (granulado) (Eritritol o Xilitol)

150 g Harina de almendras (como base sin gluten y low-carb)

Preparación

1
Hervir la naranja entera hasta que esté blanda y luego procesarla.
2
Batir los huevos con el edulcorante y el aceite.
3
Mezclar el puré de naranja con los líquidos y, finalmente, añadir la harina de almendras y el polvo de hornear. Hornear hasta que el centro esté cocido.