Pudín de chía Tres Leches Plant-Based

Name: Pudín de chía Tres Leches Plant-Based
Yield: 1 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 1 a gusto Chía; 250 ml Mezcla de leches vegetales; 1 a gusto Vainilla; 1 a gusto Edulcorante; 1 a gusto Canela; 80 g Fresas

4.6•desayuno•0 min•1 porciones

VeganoVegetarianoSin Gluten

Porciones:

Ingredientes

Para 1 persona

1 a gusto Chía (Semillas de chía, cantidad suficiente para espesar 250 ml de líquido.)

250 ml Mezcla de leches vegetales (250 ml (almendra, soya, avena GF).)

1 a gusto Vainilla

1 a gusto Edulcorante (A gusto (ej. Monk fruit).)

1 a gusto Canela

80 g Fresas (80 g, picadas.)

Preparación

1
**Preparación de la Base Líquida.** En un recipiente hermético, combinar la mezcla de leches vegetales (almendra, soya, avena GF), la vainilla, el edulcorante (Monk fruit) y la canela.
2
**Hidratación de la Chía.** Incorporar las semillas de chía a la mezcla de leches. Revolver vigorosamente durante al menos 30 segundos, asegurándose de que las semillas estén distribuidas uniformemente y no sedimentadas.
3
**Reposo y Cuajado.** Tapar el recipiente y refrigerar por un mínimo de 3 horas, o preferiblemente durante toda la noche, hasta que el líquido se haya transformado en un budín espeso.
4
**Servicio y Acabado.** Servir frío. Cortar las fresas y colocarlas encima del budín justo antes de consumir.