Budín Vegano Cremoso de Caqui y Cacao con 2 Ingredientes

Name: Budín Vegano Cremoso de Caqui y Cacao con 2 Ingredientes
Yield: 2 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 2 u Caquis Maduros (Persimón); 2 cdas Cacao Amargo en Polvo; 1 cdita Edulcorante

4.9•merienda•0 min•2 porciones

VeganoVegetarianoSin Gluten

Porciones:

Ingredientes

Para 2 personas

2 u Caquis Maduros (Persimón) (Deben estar muy maduros para la consistencia espesa.)

2 cdas Cacao Amargo en Polvo (Cacao puro, sin azúcar.)

1 cdita Edulcorante (Opcional, si se desea un gusto más dulce (ej. Eritritol, Stevia, o Fruto del Monje).)

Preparación

1
**Preparación de los Ingredientes.** Pelar los dos caquis maduros y trocear la pulpa. Asegurarse de que el cacao amargo no contenga azúcar añadido.
2
**Trituración.** Colocar la pulpa de caqui y las dos cucharadas de cacao amargo en una licuadora o procesadora de alimentos (mixer). Frullar por aproximadamente un minuto hasta obtener un compuesto perfectamente homogéneo y cremoso.
3
**Enfriamiento.** Verter el compuesto en dos tazas o moldes individuales. Llevar a la heladera y dejar que se solidifique por un mínimo de tres horas.
4
**Servicio.** Desmoldar o servir directamente en las tazas. Opcionalmente, espolvorear la superficie con un poco más de cacao amargo antes de consumir.