Brownies de chocolate sin gluten
4.7•merienda• min•8 porciones
VegetarianoSin Gluten
Porciones:
Ingredientes
Para 8 personas
rocío vegetal (cantidad necesaria)
3 cdas. almidón de maíz
1 cda. cacao amargo
150 g azúcar
2 huevos
225 g chocolate amargo
85 g manteca
Preparación
- 1
Forrar un molde cuadrado de 23 x 23 cm con papel manteca y rociar con aceite vegetal en spray.
- 2
Precalentar el horno a 180 °C.
- 3
Tamizar el almidón de maíz con el cacao amargo y reservar.
- 4
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y aireada.
- 5
Derretir el chocolate junto con la manteca a fuego bajo hasta integrar bien.
- 6
Incorporar las mezclas y agregar el almidón con el cacao. Revolver hasta obtener una masa homogénea.
- 7
Verter en el molde y hornear entre 25 y 30 minutos.
- 8
Enfriar antes de cortar en porciones.
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