Blondies jugosos de garbanzo con trozos de chocolate amargo

Name: Blondies jugosos de garbanzo con trozos de chocolate amargo
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 9 porciones
Cuisine: LATAM
Ingredients: 380 g Garbanzo cocido; 40 g Mantequilla de Cacahuate; 60 g Sirope de Dátil; 1 a gusto Monk fruit; 1 a gusto Vainilla, polvo de hornear y sal; 30 g Chips de Chocolate 70%

4.6•merienda•18 min•9 porciones

VeganoVegetarianoSin Gluten

Blondies jugosos de garbanzo con trozos de chocolate amargo

Porciones:

Ingredientes

Para 9 personas

380 g Garbanzo cocido (380 g escurrido (aproximadamente una lata).)

40 g Mantequilla de Cacahuate (40 g natural 100%.)

60 g Sirope de Dátil (60 g para endulzar.)

1 a gusto Monk fruit (Edulcorante adicional a gusto.)

1 a gusto Vainilla, polvo de hornear y sal

30 g Chips de Chocolate 70% (30 g.)

Preparación

1
**Preparación de la Masa.** Licuar los garbanzos cocidos, la mantequilla de cacahuate, el sirope de dátil (o endulzante), el Monk fruit, la vainilla y el polvo de hornear hasta obtener una masa muy suave. Integrar las chispas de chocolate a mano.
2
**Horneado.** Verter la masa en un molde cuadrado de 20x20 cm. Hornear a 180 °C durante 18 a 20 minutos. Dejar enfriar completamente antes de cortar en 9 cuadros.