Alioli sin huevo (lactonesa)
4.5•almuerzo•0 min•6 porciones
VegetarianoSin GlutenKeto
Porciones:
Ingredientes
Para 6 personas
100 ml leche
1 diente ajo
200 ml aceite de girasol
jugo de limón (a gusto)
sal (a gusto)
pimienta negra (a gusto)
Preparación
- 1
Colocar la leche y el diente de ajo pelado en una licuadora o vaso de mixer.
- 2
Comenzar a licuar y agregar el aceite en forma de hilo fino hasta que la mezcla espese y emulsione.
- 3
Incorporar jugo de limón, sal y pimienta a gusto. Mezclar nuevamente hasta integrar.
- 4
Ajustar la textura con más aceite si se desea una consistencia más firme.
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